美味的鸡煲蟹

1、配料切好，备用

2、螃蟹切小件，备用 

3、  鸡，切件，用料酒，酱油，盐腌五分钟入味

4、 切件的螃蟹沾些生粉，防止肉膏跑出来

5、 热锅热油，把沾好生粉的螃蟹下锅

6、 翻炒螃蟹通红即可

7、 把螃蟹装在瓦煲中

8、 留下的油小火爆香蒜，姜，青椒。。

9、 倒入鸡块大火二分钟

10、 把炒好的鸡块放在炒好螃蟹上面。。。盖上焖煮一分钟，即可吃了