炸鸡腿怎么做

1、将鸡腿用清水清洗干净。

2、将鸡腿肉往上翻。

3、撒上姜片、十三香、酱油、米酒。

4、搅拌均匀。

5、腌制30分钟。

6、往碗中打入两个鸡蛋，再搅拌均匀。

7、将鸡腿分别裹上一层淀粉、鸡蛋液和面包糠。

8、锅中倒油。

9、油热后放入鸡腿，用小火慢炸。

10、经常进行翻面。

11、炸至金黄色即可。