炒猪血要不要焯水

1、第一步，将猪血清洗干净，切片

2、第二步，姜切丝，蒜苗洗净后切段

3、第三步，猪血焯水后捞出沥干

4、第四步，起锅烧油，油热后放姜丝爆香

5、第五步，下入猪血、蒜苗，加盐、鸡精翻炒均匀既可