青椒炒肉的家常做法

1、方便将肉切成丝，可先将猪瘦肉切成片，再小心将肉片切成长条丝：

3、在腌制肉的时候，可先将青椒表面洗净。为能将辣椒洗净，可先将辣椒放入清水中加盐泡一会再清洗：

5、开锅入油，油热后煸炒葱、姜、蒜末，爆香：

7、加入准备好的青椒丝炒断生：