应该这样做梅干菜鲜肉丸子

1、准备好原料，把五花肉剁成肉末，20分钟后把干菜和蘑菇切碎。

2、将切碎的肉、香菇和干菜混合，加入一些生酱油、料酒、盐、味精和糖，然后用两只手将鸡蛋混合。如果此时肉馅太湿，可以适当添加淀粉。

3、用手将肉馅捏出一个个丸子形状，摆在盘上。

4、蒸15分钟。如果你不做配料，你可以直接加入一些料酒。因为我想在冰箱里用一块豆腐，我会把豆腐压碎，再加一些生酱油。然后我会用淀粉把豆腐加厚，然后撒上肉丸。

5、一碗米饭，一盘西瓜，一盘蔬菜丸。享受午餐。

6、浇在饭上味道更好。