1、先准备白芸豆馅，芸豆泡一夜，泡到都饱满后去皮，放高压锅，加水埋住芸豆即可，大火煮开，关小火二十分钟，锅冷后开盖
2、倒入不粘锅内，不停翻炒，差不多干时放入白糖，翻炒均匀后分几次加入玉米油，每一次都要翻炒均匀到适度干.炒至可以团成团，并且不粘硅胶刀，冷凉取出（长期不用的放冷冻室，用的时候拿出翻炒干燥即可）
3、把咖啡皮用硅暗救胶刀拌匀，并且带上一次性手套，用手和匀放旁边待用，接着用同样的方法秤何塑和奶香芸豆馅和巧克力咖啡馅（熟面粉：把面粉放入碗中，放入微波炉高火一分半，拿出搅拌一下，再高火一分半即可）
4、三个面团分别分割成均匀的九份
5、用手掌压扁奶香芸豆馅的一个小球，包入巧克力咖啡馅，再把扯愁咖啡皮的一个小球压扁把包好的奶香芸豆馅包入进去
6、用月饼模具压出自己喜欢的花型，放冰箱冷藏口味更好
