干锅焗鸡的做法

1、光鸡清理好腹腔里的油，鸡血，洗净沥干水。加入盐焗鸡粉，用几根香葱蘸着粉均匀涂抹鸡内腔，表皮，揉搓5分钟，把葱塞进鸡肚子，放置腌制20分钟左右（有时间也可以多腌一会儿）。锅底铺满香葱（用绿的部分，葱白留做蘸碟），鸡脚弯曲塞进肚子里，放进锅里，淋米酒。

3、今天这只鸡焗了15分钟左右，用筷子戳鸡腿最厚处，没有冒血水就是熟了。

5、将鸡斩块，装碟。开吃～～（请忽略我弟的刀工～～）