三文鱼头汤的做法

1、首先鱼头处理干净，放入葱姜和盐腌制20分钟。

2、豆腐切块备用。

3、热锅凉油，放入鱼头煎至金黄。

4、倒入适量水，大火炖10分钟，放入豆腐中火继续炖30分钟。

5、放盐和胡椒粉搅拌均匀。

6、盛入盘内即可。