如何制作外脆里软的土豆小圆球？

1、我们将土豆削皮后，切成片蒸熟后捣成泥，然后加入胡萝卜丁，火腿丁，葱花

2、然后加入盐，鸡精，十三香，面粉，揉成光滑的面团，再将它们分成小剂子，搓圆

3、然后锅中烧油，油温大概五成热，放入小圆球，炸至金黄浮起，控油捞出，撒上麻辣鲜和烧烤料，即可享用啦