川贝炖雪梨的正确做法

1、准备食材。雪梨，贝母，冰糖。

2、雪梨洗净削皮，切去蒂部，切开一个小盖子，去核掏空，形成一个梨盅。

3、梨盅里放入几粒川贝，再放入几粒冰糖，再放入几粒川贝。

4、再放入几粒冰糖。这样比较入味。

5、盖上梨盖，也可以用牙签固定，防止盖子在炖的时候跑掉。

6、炖盅里加半盅的清水。将雪梨放入炖盅里，隔水蒸。

7、差不多蒸60分钟即可。具体时间根据实际情况而定。炖到用筷子可以轻松扎透雪梨即可。

8、炖好的梨子变的有些黄，带有淡淡的甜香。稍稍晾凉，即可食用。