1、萝卜去皮，香菇也洗净，准备好大葱，白萝卜用水焯2分钟中左右，去掉辣味。
2、萝卜都擦成丝，葱切葱花，香菇切丝，焯好的白萝卜放到纱布中，拧去多余的水分。
3、将食材都放，加入食盐、蚝油、老抽和五香粉。
4、搅拌均匀即可，水油面的做法：面粉和植物油放入碗中，加入适量的清水调成絮状，和成面团后松弛30分钟。
5、油酥面团的做法：面粉和植物油倒入大碗中。
6、慢慢的和成油酥面团即可。水油面擀开，放入油酥面团。面团收口，擀开。两边对折回来，继续擀开。继续两边对折，擀开。从上至下卷起来切成大小均匀的小剂子。小剂子擀开，放入调好的馅料儿。收口包好，表面喷点儿清水，拍点儿芝麻装饰。210度预热，上下火+热风对流200度，25分钟即可。
7、烤好以后可以再焖五分钟。
