锅塌豆腐的做法

1、豆腐1块，鸡胸肉1小块，鸡蛋2个

3、葱姜切末，碗里放1勺生抽，1勺蚝油，1勺料酒，少半勺白糖，加入适量清水搅匀

5、锅底烧油将豆腐放入，中火煎，不要翻动，轻轻的晃动锅底，煎至定型

7、撒入葱姜，倒入料汁焖烧五分钟左右