介绍：你知道肥肠要怎么做好吃吗？来尝尝图老师教你做的干煸脆皮肥肠吧。它香辣美味、脆软清香，好吃得让你停不了口哦。下面就来看看干煸脆皮肥肠的做法吧。
难度：初级
工具/原料卤肥肠200克、青椒2个、干辣椒8个、花椒、酱油、盐。
步骤方法
肥肠也就是我们平时所说的猪大肠啦，它香软有弹性，做菜特别好吃。肥肠的食用价值和药用价值都非常的高，在秋季食用还可以缓解秋燥哦。下面就让我们一起看看干煸脆皮肥肠的做法吧。
1.准备好所需食材。2.将卤好的熟肥肠切小段，青椒切成块。
3.锅内倒少许油，放入花椒炒香。4.加入干辣椒段炒散。
5.倒入肥肠翻炒。6.用锅铲按压肥肠，使肥肠干煸出油。
7.倒一点酱油调色，加盐调味。8.最后放入青椒，翻炒出锅即可。
