怎么做红烧肘子

 时间:2024-10-14 22:45:43

1、第一步,冷水放葱,姜,料酒,煮20分钟,老抽涂抹均匀。

怎么做红烧肘子

2、第二步,油温五成炸至虎皮状,放冷水泡十分钟。肘子放进高压锅中,再放入葱姜,干辣椒,卤料包,亓歃肿肖料酒,生抽,老抽,食盐,白糖,糖色。水开盖上盖儿压40分钟。

怎么做红烧肘子

3、第三步,肘子摆盘儿,浇上卤汁,再撒上葱花,一道美味的红烧大肘子就完成了。

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