怎么做好吃的酸辣藕丁

1、准备材料，藕去皮

藕切1厘米左右的丁，冲掉上面的淀粉

水开放入藕丁焯水1分钟

2、藕丁捞出到冷水中

白醋、糖、盐、老抽调匀

3、干辣椒、香葱、青红尖椒切小段

4、锅里放入油小火爆香干辣椒

放入藕丁炒半分钟

放上料汁炒匀

5、放入香葱、青红椒炒半分钟

加入水淀粉炒匀就可以了

6、炒好立即出锅