西蓝花蒸鸡蛋的做法

1、先把需要的食材提前准备好。

2、西蓝花洗净控干水分后，擦成末末。最好擦的碎一些，像这样就可以了

3、蒸碗里打入2个鸡蛋，放入西蓝花碎，加适量清水、食盐搅打均匀后，盖上盖子。

4、放入蒸锅，上汽后蒸10-15分钟左右。

5、蛋羹凝固后，关火，蛋羹上面在撒一点点西蓝花碎，装饰用，然后盖上蒸碗的盖子跟锅盖，焖一分钟即可。

6、成品