如何制作辣椒炒肉

1、锅中烧油，放入五花肉和老抽，炒出多余的油脂，然后捞出备用。

2、把锅烧热，然后放入切好的青椒、辣椒和蒜瓣，一边拍打一边炒软。

3、将五花肉和油脂倒入锅中，加入盐、鸡精、蚝油调味，大火快速翻炒均匀即可出锅。