1、来吧，准备好所有的材料。
2、绣球菌取一朵,洗净。
3、撕成小朵，水煮沸，下锅煮3分钟捞起沥干水备用。
4、藜麦水用煮15分钟，捞出沥水稍凉便可。
5、鹌鹑蛋放入煮蛋器中煮熟稍凉便可剥壳。
6、将所有的水果蔬菜切丝切片，准备调好沙拉汁。
7、将所有的材料混合,撒上坚果,我一般用盐、橄榄油、黑糊椒、红酒醋调好然后淋上。大家也是可以考虑用沙拉酱，看个人爱好,个人觉得热量太高,所以更爱用油醋汁。
8、撰写制作步骤
9、最后看看这菌的样子吧，是不是像白木耳，但口感上却更像菇类。
10、吃不完的绣球菌可以放在冰箱冷冻。
