胡萝卜莴笋炒肉

1、准备莴笋。只用莴笋杆就好。（叶子留着煮面吧~）

2、将胡萝卜和莴笋都切成片。

3、瘦肉切成片。

4、放入淀粉在瘦肉片里。

5、准备好蒜和姜。

6、准备好的蒜和姜切碎。

7、葱花也切碎。

8、肉片里放入豆瓣酱和姜。还可以放点酱油和花椒。然后腌制10分钟。

9、洗干净炒锅，开火把炒锅烧辣。

10、然后倒入适量的油。

11、倒入肉片，翻炒。爆姜蒜，倒入肉片炒至变色后加入莴笋和胡萝卜。最后放盐、鸡精即可。

12、出锅，装盘。