1、准备好板栗、猪肉粒、盐、酱油、生粉、花生油、酒。
2、用剪刀在每个板栗上剪一下，然后放入小锅中，加少许盐，再加适量清水，移至煤气炉大火烧开10分钟，
3、把煮好的板栗捞出放至温热，用手轻轻一剥，板栗壳就轻松剥掉，把板栗肉洗干净待用。
4、起锅热花生油，待油开始拉丝时，倒入猪肉粒翻炒5分钟，加入适量酒，炒出猪肉香味，
5、把炒好的猪肉放入砂锅中，加入适量清水，板栗也放进砂锅中，盖上盖子煮30分钟。
6、用清水将适量盐、酱油、生粉和花生油调成浆水倒入砂锅中煮开，看到汤汁变得浓稠了，就可以关火，一道又香又甜又粉的板栗猪肉煲就做好了，淡淡的板栗清香，令人胃口大增。
