油麦和火腿怎么炒好吃？

1、油麦择好洗净。

2、把油麦切小段。

3、蒜瓣拍一下剁碎。

4、火腿肠切小块。

5、起锅烧油，油热放火腿肠炒变色，倒入蒜末爆香，倒入油麦翻炒几下，加盐、味精翻炒均匀，关火出锅，这道孩子爱吃的油麦火腿肠就好了。

6、温馨提示：油麦不要炒时间过长，不仅影响美观还影响口味。