蓝莓乳酪软欧包

1、做老面：高筋面粉、水、酵母混合均匀，盖保鲜膜室温发酵2小时后放入冰箱冷藏一夜。

2、后油法将面团揉至完全阶段。

3、放面包机里发酵至两倍大。

4、面团排气分隔成两份，盖保鲜膜松弛30分钟。

5、制作奶酪馅

6、面团擀开，翻面压薄底边，抹入奶酪馅。

7、卷吩艺温起，封好口。

8、排入烤盘。

9、放入烤箱二次发酵1小时。袭歌

10、发酵完成，表面抹蛋液。

11、表面洒高筋面粉。

12、给面包剪口。

13、放入预热怕国好的烤箱烘烤。