美味的好吃的白菜卷

1、将肉馅加入全部辅料混合拌匀备用，将大白菜开水烫两分钟捞出过凉沥干水分备用

2、将大白菜在菜墩上摊平，放入肉馅卷成菜卷（为了不浪费食材多余的碎菜叶可切碎放入肉馅一起卷成菜卷）然后改刀成寸段摆盘

3、将摆好盘的菜卷表面撒2克盐，添2汤勺清汤（水也可）放到冷水蒸锅开锅大火蒸10到12分取出，倒出菜汁备用，菜卷换个盘子盛装摆好，将汤汁下锅调下味用少许淀粉勾芡（米汤芡别厚了）淋明油浇在菜卷上撒点小葱花点缀即可