花甲怎么做好吃----辣椒炒花甲的家常做法

1、先准备好配料，把辣椒都去掉辣椒籽再切成片，生姜去皮切成丝，大蒜籽去皮切成片都放在一个盘子里备用。

2、花甲买回来放在淡盐水中。再加一二滴花生油，等一个小时左右，花甲就把壳里的沙吐得差不多了。再捞出来放在开水锅中煮至全部开壳为止。

3、再用捞子把花甲捞出来控水备用。

4、锅烧七成热，放少量花生油，先爆香大蒜。

5、再把辣椒放一下去炒一分钟。

6、接着把花甲倒进去，大火翻均匀，再把香葱也放下去再次翻吵均匀即可。

7、关火，装盘上桌了，简简单单的美食，满满的爱。