西红柿炒鸡蛋怎么做更好吃？

1、将葱花、姜丝、西红柿切好备用；

2、再鸡蛋打入碗中，用筷子将蛋黄和蛋清搅拌均匀后备用；

3、开火将锅中倒入适量的油，待油热迅速倒入鸡蛋翻炒，再将准备好的葱花、姜丝放入锅中爆炒；

4、随后将西红柿也放入锅中，加入适量的五香粉和食盐进行翻炒，翻炒10分钟后即可出锅；