自制牛肉丸的做法

1、准备好材料

2、将牛肉剁碎

3、然后将剁碎的牛肉放入料理机中，加入一匙鸡蛋清和少许清水

4、启动料理机搅打

5、料理机停止搅打，加入白砂糖、胡椒粉、淀粉，料酒继续按键搅打

6、加入少许油继续搅打

7、搅打至起筋

8、锅里烧开水

9、牛肉在虎口挤出

10、打好的牛肉取出

11、加入适量油搅拌均匀

12、煮熟即可