1、土豆削皮放入锅里面煮熟，然后趁热用勺子压成泥
2、将胡萝卜用料理机都打碎了
3、切一些香葱颗粒，然后将这些材料放入碗里，加少许的盐调味
4、接着将适量的马苏里拉也加入
5、然后混合均匀，状态如图这样（这一步可以戴手套操作）
6、取适量的土豆双手滚圆，然后压扁
7、将玉米淀粉倒入盘上，均匀的裹上一层
8、然后沾下蛋液，不好操作的话可以用刷子刷也是一样的
9、接着裹上面包糠，并且稍微压实下，避免油炸中面包糠脱落
10、将所有的可乐饼胚都准备好了。
11、热锅热油，一边手筷子，一边用勺子，热锅热油将饼胚放入炸，保证中火，炸到金黄就可以
12、成品，吃之前可以挤一些的色拉酱，味道不错的
