松蘑娃娃菜的做法

1、提前用冷水浸泡2到3小时，一片一片洗干净！松蘑是最不好清洗的蘑菇，所以一定要一片片洗！

2、娃娃菜选小个的。

3、一片片拆开流水清洗娃娃菜！沥水控干！

4、松蘑入开水中焯水，再次水开后，焯5分钟！可以有效的去除松蘑生长环境下的细菌！沥水控干！

5、娃娃菜切稍大块，切葱花备用！

6、焯松蘑的水不倒掉，放一旁沉淀！备用！

7、热锅放稻米油，爆香葱花

8、先放娃娃菜翻炒

9、加入松蘑，放少量焯松蘑的水及蚝油，盐调味！最后放些芝麻油填香增亮！芝麻油很关键！

10、出锅装盘！