炒花嘎的做法

1、买回来的花嘎需要用清水冲洗几遍，然后用清水浸泡一会儿备用。

2、葱酱切丝，青椒切丝。

3、锅内加入适量植物油，放入葱姜丝青椒丝和辣酱翻炒。

4、加入花嘎，翻炒几下。

5、加入少量清水，翻炒几下，然后用盖子焖一会儿。

6、焖三四分钟后，开锅，花嘎壳都开了，大火收收汤汁就可以停火出锅了。