家常扣肉最简单的做法

1、将五花肉用水煮至用筷子能轻松穿过猪皮捞出备用。

2、将煮熟的五花肉切成片，加入酱油、腐乳汁、红糖拌匀，腌1-2个钟头。

3、腌好的肉片，铺在碗底部。

4、放上提前泡发好切碎的梅菜。

5、放入蒸锅蒸煮至肉完全软烂。

6、用一个空盘将扣肉倒到盘中。

7、蒸煮的汤汁淋到扣肉上，撒上葱花。家常扣肉最简单的做法就介绍完了。