怎么做鱼香肉丝

1、里脊肉切丝。

2、加点盐和鸡精。

3、一勺料酒。

4、一个鸡蛋。

5、在加一点淀粉。

6、搅拌抓匀。

7、起锅放油。

8、下肉丝炒熟备用。

9、放入葱蒜爆香。

10、再放点豆瓣酱。

11、下配菜，萝卜丝，青椒丝和黑木耳。

12、倒入肉丝。

13、放点生抽，白醋和白糖。

14、放点淀粉勾芡。

15、翻炒出锅，好吃的鱼香肉丝制作完成。