1、准备食材，海鲜菇洗净切段，西红柿去皮切小块，香葱切末，鸡蛋加入一勺料酒和一勺水淀粉一点清水搅打均匀。
2、海鲜菇焯水备用。(海鲜菇下入沸水煮约2分钟至熟透，即可捞出沥水)
3、热锅凉油，倒入蛋液，炒熟盛出备用。
4、锅内倒少许油，葱花爆香，倒入西红柿丁煸炒，加一点水盖锅焖煮一会，至软烂。
5、加入炒好的鸡蛋和海鲜菇，调味，一点海盐，一勺鸡汁(鸡精也行)，翻炒均匀，大功告成。
6、鲜香滑嫩，营养均衡，超级下饭，色香味俱全吧啦吧啦，哈哈就不一一列举啦，赶紧配一碗米饭开动吧()啦啦啦
7、屡做屡鲜，屡试不爽()啦啦啦……还希望亲们在留言处提宝贵意见，跟做评价时不要随意给低分毁了菜谱，写菜谱是无私分享，拜托不要打击热情，在此谢过(*︶*).。.:*
