葱爆羊肉的做法

 时间:2024-11-26 03:55:55

1、半斤的羊肉,需要的是至少一整根的大葱,这样才能很好的去掉羊肉的膻味

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2、这道菜全程都是快火爆炒,不能时间长,否则羊肉出水,肉质也老了

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3、先烧热油锅,放入食用油再加入羊肉爆炒

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4、料酒是一定要放的,如果家里有白酒,用白酒,羊肉会更香,试了就知道

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5、除了放1勺生抽、适量盐和少许糖之外

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6、临出锅一定放少许醋,羊肉不仅少了油腻,还会有香甜的口感

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7、基本一分钟就搞定的菜,吃起来得是多过瘾

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