南瓜饼的操作方法。

1、将南瓜洗好后切成小块。放入烤箱至烤熟。

2、将烤熟的南瓜搅成泥。

3、将过筛的糯米粉、冰糖放入南瓜泥并搅拌揉成面团。

4、揉成光滑不沾手的面团。放在撒有面粉的刀板上。

5、擀成薄片。用磨具刻成型。

6、5分钟油炸。煎至两面成金黄色即可。