素炒饼的做法

1、准备好烙饼。

2、将烙饼切成细丝，圆白菜洗净后也切成细丝，大葱切成葱花备用

3、锅中加入油烧到3成热，放入干辣椒炸出香味，然后放入一半量的葱末炒出香味；

4、此时把火调成中小火，放入烙饼丝翻炒均匀，直到饼丝开始变软，然后淋入酱油加入白糖，炒至饼丝上色出香味；

5、放入圆白菜丝加入盐炒匀，直到圆白菜变软，最后将火力调成中火，放入剩余的葱末，淋入香醋拌匀后立即出锅。