1、先把圆白菜切成条，洗干净，放入碗中作为备用
2、再把买回来的绿豆芽清洗干净，放入盘中作为备用。如图
3、将少量的青椒洗干净切成丝，放入碗中作为备用
4、把蒜切成碎末放入碗中作为备用
5、把葱切成碎末放入碗中作为备用
6、将两个鸡蛋打入碗中，加入适量的盐，用筷子搅拌均匀，在锅中放入适量的油，油熟之后将鸡蛋倒入锅中，鸡蛋有蓬松的感觉，用铲子翻炒几下，放入碗中，鸡蛋已经炒好了，作为备用
7、在锅中倒入适量的油，等油熟了先放入葱蒜青椒丝炝炒，1分钟后放入炒饼丝，用大火进行翻炒2分钟，然后将备用的所有的蔬菜都倒入锅中开始炒，加入适量的盐，适量的味精和辣椒粉翻炒5分钟
8、一碗香喷喷的炒饼丝就已经炒好了，如图所示
