怎么做猪皮泡菜烤年糕

1、准备好年糕。

2、锅中水烧开，放入年糕煮2分钟，捞出沥干水份备用。

3、猪皮汆水3分钟后用菜刀刮去多余的油脂。

4、泡菜稍微切一下，放在猪皮碗中。

5、放入年糕，翻拌均匀，放彩椒粒拌匀。

6、放入提前200度预热的烤箱。

7、烤20分钟，取出，再铺上一层彩椒蒜末姜末调料。