红小豆的作用与功效

1、红小豆可用于煮饭、煮粥、做赤豆汤等等，还可以做冰棍之类的夏日冷饮。还可以做成豆沙，我们日常生活中吃的豆沙包和豆沙月饼，馅料都是红小豆做的。

2、红小豆中含有可以治疗便秘的纤维，和促进利尿作用的钾，这两种成分促使人体将不必要的成分排出，所以具有解毒的效果、它对水砖题抗爪肿、肝硬化腹水、脚气病浮肿都有一定效果。红小豆煮汤可用于治疗肾脏、肝脏、营养不良、炎症等原因引起的水肿。