酸甜脆爽柠檬萝卜

1、白萝卜去皮切段。

3、然后横向切均等厚度，萝卜方正提升口感。我一般切1cm的正方形，大了不入味，小了吃起来不爽。

5、柠檬切开挤汁淋到萝卜里，我会留两片柠檬去皮后放到萝卜里一起腌制。

7、尝尝味道，酸甜度适中后放置到密封容器中，加一些饮用水将萝卜淹没。好了密封。存一个晚上，第二天就可以吃啦。如果追求好口感建议研制1-2天后再吃口味更佳。