如何制作淡奶油面包

 时间:2024-10-12 06:05:31

1、第一步,碗中加入高筋面粉260,牛奶100g,淡奶油100g,鸡蛋1个,酵母粉4g,白糖70g,搅匀后放入面包机打10分钟。

如何制作淡奶油面包

2、第二步,加入黄油25g,盐2g,继续打至可以扯出薄膜,盖保鲜膜发酵至2倍大小。

如何制作淡奶油面包

3、第三步,分割成35g一个的小面团,搓圆,放入烤盘,盖保鲜膜发酵至2倍,表面刷全蛋液,撒上杏修革鹣亟仁片,烤箱160℃烤制20分钟。

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