酸甜木瓜的做法

1、选择半生不熟、色黄肉脆的木瓜；

2、去皮，去籽，切成条；

3、去皮，去籽，切成条；

4、放入盆中，加小许盐腌10分钟；

5、清水冲洗干净、 去干水；

6、加入足量的白醋、冰糖，没有冰糖放白砂糖也一样。搅拌均匀；

7、腌制三个小时左右，糖醋充分入味，就可以吃了；

8、将腌制好的木瓜拼好在碟上；

9、完成

10、成品