辣子鸡的做法

 时间:2024-10-12 16:38:20

1、鸡腿洗干净剁块、加一点盐、料酒和生粉腌制半个小时左右

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2、在加一点黑胡椒碎腌,口感和味道会更好!

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3、把油烧热之后用大火把鸡腿炸至金黄色,如图二颜色后沥干

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4、热锅冷油,小火炒一下蒜瓣和姜丝

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5、煸香后加入花椒和辣椒继续翻炒出来

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6、倒入之前已经炸好的鸡块继续翻炒

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7、出锅前加入葱段撒上芝麻小炒一下即可出锅

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