老上海罗宋汤新做法

1、土豆去皮切成片放入水里浸泡下

2、番茄用刮刀刨去皮，切成小块

3、卷心菜切丝

4、洋葱切成小块，锅加热倒入油开始煸炒洋葱，炒出香味

5、加入番茄

6、加入卷心菜、土豆片，红肠继续煸炒

7、炒好后放入砂锅内，加入水开始焖煮

8、另取一个锅加入黄油，倒入番茄酱煸炒，炒匀

9、全部加入砂锅内，用勺子搅匀，水开后转小火焖煮

10、煮了1小时，这时候可以加入盐调味，尝尝味道即可关火出锅

11、汤汁很浓稠，酸酸的特别开胃!