如何做出美味的小白菜蛋黄羹？

1、小白菜焯水后放入料理杯中，加入清水榨汁。

2、榨好后过滤一遍。

3、碗中打入两颗蛋黄。

4、倒入小白菜汁。

5、搅拌均匀。

6、撇去浮沫。

7、盖上保鲜膜扎几个小孔。

8、水开上锅蒸十分钟即可。