凉拌莴笋的做法

1、原料：莴笋、花生、蒜

2、莴笋切丝、蒜切碎

3、锅内放入油3克，将花生放入，小火慢煎，听到噼啪的声音时，捞出晾凉备用

4、干辣椒切丝

5、待花生凉时，将花生与莴笋丝混合在一起，加入盐、糖、味精搅拌均匀

6、装入盘中

7、上面撒蒜碎和干辣椒丝，锅中加入食用油2克和香油，烧热后淋在干辣椒上，吃时拌匀即可

8、成品