莴笋丝怎么切

1、首先准备一根莴笋，去掉外皮

2、把莴笋斜刀切成片，如果想要让丝更长，斜刀的角度就放大一些，如图虚线所示。

3、依次切成均匀的薄片。

4、继续斜刀切成丝即可。(同样的道理，想要丝更长，斜刀的角度就放大一些，如图粗虚线所莲镘拎扇示)，切好后就成细丝了。

5、切好丝的莴笋就可以炒菜了，可以参考：莴笋的做法大全。