炒土豆丝的做法

1、准备好食材：一个土豆，葱、姜、蒜、辣椒、花椒、大料。

2、土豆丝用清水泡一会儿去除淀粉。

3、打开火，在锅中倒入适量食用油。

4、把葱、姜、蒜、花椒倒入锅煸炒除香味。

5、把土豆丝倒进锅中，和葱姜蒜搅拌在一起翻炒均匀。再倒入少许盐和鸡精，中火煸炒一会儿即可出锅。

6、土豆丝盛入盘中。