1、准备好所有食材。芦笋切好后过一下水，巴沙鱼提前解冻。
2、意面放入沸水中煮熟，加点盐。
3、捞出后过一下凉水，等它晾干。
4、巴沙鱼腥加入料酒，姜片，葱，黑胡椒，盐，橄榄油，盖上保鲜膜，腌渍半小时以上。
5、腌好后先裹一层生粉，再裹一层蛋液，最后裹上满满面包糠。
6、烤箱提前预热，190度烤30分钟（时间和温度仅供参考）
7、烤巴沙鱼的期间，将芦笋稍稍煎一下褪水。
8、再煎一个鸡蛋，可以放一点黑胡椒，煎蛋我没放油。
9、巴沙鱼烤好啦，又香又脆！
10、外酥里嫩。
11、黄瓜直接切片，就可以装盒了！按照自己喜欢的顺序放入，再配两包番茄酱，吃的时候可以挤一点在巴沙鱼丸上和意面上。
