鲜桃子炒肉丝

1、瘦肉切丝后加一点点盐、南德、生抽、1勺淀粉拌匀后待用。桃去皮后切片，青椒去籽洗净后切丝。姜也切丝。

2、炒锅内加点油，倒入肉丝翻炒至变色后盛出装碗。

3、炒锅内再次加点油，炸香姜丝后倒入青椒丝，青椒丝表皮有点点焦皮的时候倒入切好的桃片，急着加入适量的盐、少许南德、1勺生抽、翻炒一会后加入炒过的肉丝，再次翻炒均匀后加点鸡精调味，最后盛出装盘，撒点葱花就可以吃了。