罗汉斋 让素食美味给你的肠道洗洗澡

1、将黄瓜、莴笋、胡萝卜切片，将西兰花切小朵。

2、将步骤1中的食材放入沸水中焯一分钟，放入之前在沸水中加入少许食盐和鸡粉，一分钟后用漏勺过滤水将食材捞起。

3、加热锅，倒入大概10g食用油，覆盖锅底，油五六成热时倒入蒜茸爆香，闻到蒜香后将所有食材倒入锅中翻炒，稍微翻炒后加入调料，翻炒均匀即可出锅装盘。